Малосольные огурцы всегда славились своим аппетитным хрустом и ароматным запахом, их можно подавать к любому блюду.


Рецепт приготовления малосольных огурцов

Для того, что бы приготовить малосольные огурцы Вам потребуется на трехлитровую банку 1,5 кг огурчиков (выбирайте небольшие, плотненькие), 3-4 зубка чеснока, 5-6 горошин черного перца, 1 лавровый лист, укроп, если есть лист смородины и хрена, 2 ст. ложки соли и немного сахара.

Все нужно тщательно промыть и выложить в чистую банку, на дно зелень, чеснок, перец, лаврушку, затем плотно уложить огурчики, добавить соль, сахар и залить кипятком, закрыть банку капроновой крышкой и пару раз перевернуть, что бы размешать соль (осторожно с кипятком!).

Банку оставляете в комнате, на следующее утро малосольные огурчики готовы! Если хотите сделать несколько банок, то когда банка остынет, поставьте в холодильник, такие огурчики можно хранить очень долго.

Также можете почитать еще один рецепт приготовления малосольных огурчиков на этой странице.

Приятного аппетита!